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聚氧乙烯失水山梨醇月桂酸酯
技术指标
外 观（25℃）：琥珀色粘稠液体
羟 值（mgKOH/g）：90～110
皂化值（mgKOH/g）：40～50
HLB值：16.5
性能与应用
1、易溶于水、甲醇、乙醇、异丙醇等多种溶剂，不溶于动、矿物油，具有乳化、扩散、增溶、稳定等性能。
2、本品对人体无害，没有刺激性，在食品工业中主要用于蛋糕、冰淇淋、起酥油等制作。
3、在其他方面，可用作矿物油的乳化剂，染料的溶剂，化妆品的乳化剂，泡沫塑料的稳定剂，医药品的乳化剂、扩散剂和稳定剂，以及照片乳液的助剂。
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